名 称／レルヒさんカレー 湯沢町編
辛 さ／中辛
販売者／新潟県観光物産株式会社
住 所／新潟県新潟市江南区亀田工業団地
購入日／２０１１年２月
購入店／直江津駅ニューデイズ
価 格／５５０円
定 価／５５０円
内容量／２００ｇ
カロリー／表記なし
お湯で３～５分 レンジ５００ｗで２分 ６００ｗで１分３０秒
口上
１３のスキー場をかかえるスキーのメッカとして、そして川端康成の小説「雪国」の
舞台としても有名な南魚沼郡湯沢町。湯沢町編レルヒさんカレーは、特産「越後もちぶた」
と全国的にも有名な地元産の「まいたけ」と「えりんぎ」を、南魚沼産米粉をベースにした
黄色いカレーソースで煮込みました。隠し味には、地元白瀧酒造が誇る銘酒「上善如水」を使用。
ちょっぴりスパイシーで、ちょっぴり懐かしい、そんな味わいをお楽しみください。
中袋はシンプルな銀色。片面下部に「ユザワ Ａ」の文字表記あり。
「上越市編」、「妙高編」に引き続き、レルヒさんシリーズ第３弾。
レルヒさんを知りたい方は、上越市編をクリックしてください。チラッと書いてありますから。
いよいよ今回がレルヒさん完結編でございます。
黄色いパッケージにふさわしく、ルーも黄色。
あっ！！！いま気が付いたっ！！！
上越市編の茶色も、妙高編の赤も、パッケージの色と同じルーの色じゃないですかっ！！
…って、いまさら気付くなよ、的な感じですよね（＾＾；；
でも、なんかこういう発見ってうれしい（笑）。
で、香りはかなりまろやかでやわらかい優しい香りがしてきます。
ルーはかなりサラサラ系。ひと口食べてみると辛さはそれほどでもないですね。
香り同様優しく、マイルドでクリーミー。旨い！
米粉がルーに使われてるってことだったので、それでクリーミー感が出てるのかな。
なんとも懐かしい昔ながらのカレーって雰囲気です。粉っぽい感じというか。あ、これが米粉？
ちょっとした固まりの豚肉、もちぶたさんですね。これが旨味たっぷりで旨いのです。
脂身チュルチュルだし。豚の甘みもしっかり出てるし。
まいたけやエリンギの食感もいいですね～。
これ、上善如水が使われてるのか。それでやわらかい味が出てるんだろうか。
いやぁ、最後まで優しい辛さで旨かったです。
レルヒさんシリーズの〆にふさわしい旨さでした。また食べたい！！！
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商品ホームページ→http://www.oriental-curry.co.jp/more/lerch.html（オリエンタルＨＰ）
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