うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 G麺7 

2010年01月11日 | ラーメン 横浜市
横浜市 上大岡 G麺7(ジー・メン・セブン) らーめんには鶏肉と豚肉がトッピングされているのが特徴。 席数はカウンター6席4人がけテーブル1のこじんまりとした店内。 券売機は外にある。 自家製麺で表面はつるっとしており、断面は丸くパスタ様の麺を使用。 つるっとしているがスープの絡みは良く、一口一口スープを拾い上げてくる。 正油は甘い生醤油の香り(お酒っぽい)まろやかで複雑な味わい。 (味付 . . . 本文を読む
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