土用丑の日 エリタージュとうなぎ

知り合いに「うなぎ」をいただいた。（もちろん調理済み） うなぎには日本酒を合わせようと思ったのだが、 前日に開けたワインが残っていた。 我が家にとっては高価なワイン（笑） いつもの３リットルパック相当の価格で750ml。 詳しいことはわからないがおいしいワインでした。 「神の雫」という漫画に登場したことがあるワインだと ヨーク○ートの売り場で紹介されていた。 アロマとかブーケとか嗅 . . . 本文を読む

平塚市 八雲 小ねぎ（塩）

平塚市　八雲　小ねぎ（塩）700円 熱々、つるつるでいつもうまい八雲。 今日は、外気温も超熱々。 だから、より塩分を求めてしまうのか 「塩」が薄味に感じてしまった。 チャーシューは程よい味付け。 熱々のスープで小ねぎにいい感じで熱が入り 歯ごたえがたまらなく良い。 （前回は塩肩ロースチャーシュー） copyright 2010 R＆K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む