横浜市 味のほうさく 塩わんたんめん 650円

横浜市　味のほうさく　塩わんたんめん　650円 5年ぶりに味のほうさくへ足を運びました。 そのときには浜の番長似のリーゼントが似合いそうなお兄さんがラーメンを造っていたようでしたが 今回はとっても、チャーミングなおやっさんがメンを茹でる・注ぐ・盛り付ける。 いつもは　もう一人スタッフがいるらしいが　この日は二人で切り盛り。 奥様と思われる方は　オーダー、配膳、ご飯もの造り、会計他　ものす . . . 本文を読む

藤沢市 海龍 塩 650円

藤沢市　海龍　塩　650円 うまい塩だった。 しかし、一発で味が決まらなかったらしくマスターは味細かく調整していた。 海龍ならではのあっさりとした塩。 だからといって薄味なわけでもない。 最近の流行ラーメンと違いパンチがあるわけでもなく麺の固さも指定できない。 （柔らかめのみ対応可） でも、こういうラーメン店は無性に食べたくなる時期がある。 脂がっつり、味しょっぱい。というものばかり . . . 本文を読む