うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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藤沢市 千家

2011年07月18日 | ラーメン 藤沢市
藤沢市 千家 豚骨醤油のお店。税込600円 海苔がヘタリ気味だがまぁ、良しとしよう。 ほうれんそう、ほんの気持ち・・多めである。(少しうれしい) かつての家系では「ほうれん草多め」と注文できたが今は無し。 こちらは有料トッピング(50円)でほうれん草増しが可能。 乳化なのか・・いやゴマ? スープの色は白っぽい。(白ゴマのような粒がいくつか浮いていた) 味、塩分高め。醤油のキレは感じな . . . 本文を読む
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