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藤沢市 麺場田所商店 信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺 990円(抜)

2021年05月02日 | ラーメン 藤沢市

藤沢市 麺場田所商店 信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺 990円(抜)

濃厚な味噌味メニュー表記では「やや濃口」

でも、結構「濃い」

「味噌漬け」のチャーシューは厚みはあるが柔らかい。

ボロボロと崩れたりしない。歯切れも良い。

麺は太め。

ウェーブしているのでスープを拾ってくる。

関東エリアでは一番なじみ深い味噌の味ではなかろうか?

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