都筑区 ダブルハピネスダイニング 黒胡麻坦々麺 ９００円
暑い夏に、さらに身体が熱くなる坦々麺。
幟などで「黒胡麻～」推しているのでついつい誘われた。
その名の通り、見た目は十分黒い。ただ、胡麻の風味は
白い胡麻ほど強く感じない。
八角っぽい香りがしたが、
もしかしたら、目の前の瓶詰からかもしれない。
さて、麺は中太縮れ、やや固めの仕上げ。
スープの粘度は見た目の印象と違い、意外に低い。
ピーナッツが入っている坦々麺はよくあるが、
こちらはカシューナッツが入っている。
食感が小気味よい。じわじわと辛みを感じ、
身体が夏になる（笑）
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暑い夏に、さらに身体が熱くなる坦々麺。
幟などで「黒胡麻～」推しているのでついつい誘われた。
その名の通り、見た目は十分黒い。ただ、胡麻の風味は
白い胡麻ほど強く感じない。
八角っぽい香りがしたが、
もしかしたら、目の前の瓶詰からかもしれない。
さて、麺は中太縮れ、やや固めの仕上げ。
スープの粘度は見た目の印象と違い、意外に低い。
ピーナッツが入っている坦々麺はよくあるが、
こちらはカシューナッツが入っている。
食感が小気味よい。じわじわと辛みを感じ、
身体が夏になる（笑）
ダブルハピネス ダイニング （中華料理 / センター南駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9
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