湯河原町 飯田商店 ニボっちゃん 700円

湯河原町　飯田商店　ニボっちゃん　700円（+味玉100円）

煮干し100%だしとのことだ。もちろんチャーシューなどの具が入るので

そういった脂が溶け出すから、純粋に煮干しのみの味とはならない。（と思う）

煮干しのエグ味というか苦味もないので

丁寧に仕事が施された一杯であることがすぐにわかる。

やたらに小ぶりなメンマも上品な雰囲気はある。

このような上品な麺類が700円という価格ならばＣＰはよろしいと思う。

が、しかしサイドメニュー（ごはん類）やトッピング（チャーシュー）の価格は

その盛りと比して高めの設定ではないかと思う。

なぜなら、味玉は100円（これは標準的）だが、調理していない

卵を割っただけと思われるたまごかけごはん250円ってことは

・・価格設定というのは奥が深いようです。

また、麺が絡まっていて、かなり食べづらい。

ラーメンはツルツルと啜って食べたいものだが、

そういう食べ方が出来ない。

らぁ麺と銘打っているのでラーメンではないというスタンスかも知れない。

そういう意味では、おいしい「麺類」のひとつだとは思います。

好きな人は好きな味なんだろうと思います。

定番然とした味ではないので、ある意味、チャレンジ食かもしれません。

※69'N'ROLL ONEのインスパイア系だそうです。
　店主のいでたちはたしかにROCKなあの方と雰囲気が似ています。
　が、接客に関しては正反対。食べることに緊張を強いられることもなく
　ゆったりと味わえます。正直言うと「醤油」はこちら以外の店でも
　食べられる味だと思われるのですが「ニボっちゃん」こと煮干しは
　他ではなかなか味わえないような気がします。駐車場も完備されているので
　訪問しやすいとは思います。


▲こちらは醤油らぁ麺チャーシュー増し（+300円）
鶏の脂が若干くどい気がする

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らぁ麺屋　飯田商店 （ラーメン / 湯河原駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5