横浜市 本牧家 700円

横浜市　本牧家　700円

オールデフォ。

脂感　ライト

味　　ライト

麺　　モッチリ感が際立つ

もう、30年は経とうか、そのころの六角家っぽい。

（もちろん、本牧家のほうが歴史があることは承知している）

家系創成期の味ではなかろうかと思われるのです。

当時は若かったせいもあるが、

味こめ、固め、脂多め。

この呪文を繰り返せばあの頃がよみがえるかも・・。

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