藤沢市 夢中 さっぱりつけ麺 白醤油

藤沢市　夢中　つけ麺　白醤油

つけ麺デビューして約1年。

これまで食べたつけ麺はつけ汁がこってり濃厚だった。

もちろん、それもうまいが、暑いときにはさっぱりとしたものに出会いたい。

勉強不足でした。

さらっとしていて、こんなにうまいつけ麺と出会えるとは。

麺は味噌ラーメンと同じタイプを使用しているようで太麺。

水で絞められ、程よい硬さのその麺を

白醤油のつけ汁でいただく。（味噌や醤油など5種類の味を選べる）

このつけ汁が秀逸。

和食テイストなやさしい味。とげとげしい刺激的な味ではない。

しかし、味はしっかりとしているので満足度も高い。

冷たいつけ汁も用意されている（ざる麺？）

以前の夢中

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らーめん夢中 （ラーメン / 藤沢本町駅、善行駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5