横浜市 牛鍋 荒井屋
牛鍋の老舗「荒井屋」。関東の人が思い出す「すきやき」と違いはないと思う。
ＧＷは限定の食べ放題「牛鍋」と「しゃぶしゃぶ」から選択できる
老舗の味を堪能するため、ここは「牛鍋」にした。
食べ放題ということだったが、そう、たくさんの量を食べられるわけもなく
肉２皿のお代わりで終了。十分、荒井屋の牛鍋を堪能しました。
市販のすき焼きのたれが「牛鍋」を模しているのだろうし、
老舗ということだから「基」の味なんだろう。
普段家で食べる(笑)「すきやき」と全く違和感なくペロリと食べてしまった。
肉以外の具は春菊と葱、焼き豆腐と白滝だ。
白滝が若干変わった食感でおそらく、乾燥白滝なのでは？
この白滝をとても気に入りました。（白滝が手に入れば家で再現できるかも）
▲ 肉は、数種類の部位があるようです。
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牛鍋の老舗「荒井屋」。関東の人が思い出す「すきやき」と違いはないと思う。
ＧＷは限定の食べ放題「牛鍋」と「しゃぶしゃぶ」から選択できる
老舗の味を堪能するため、ここは「牛鍋」にした。
食べ放題ということだったが、そう、たくさんの量を食べられるわけもなく
肉２皿のお代わりで終了。十分、荒井屋の牛鍋を堪能しました。
市販のすき焼きのたれが「牛鍋」を模しているのだろうし、
老舗ということだから「基」の味なんだろう。
普段家で食べる(笑)「すきやき」と全く違和感なくペロリと食べてしまった。
肉以外の具は春菊と葱、焼き豆腐と白滝だ。
白滝が若干変わった食感でおそらく、乾燥白滝なのでは？
この白滝をとても気に入りました。（白滝が手に入れば家で再現できるかも）
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