横浜市 牛鍋 荒井屋

横浜市　牛鍋　荒井屋

牛鍋の老舗「荒井屋」。関東の人が思い出す「すきやき」と違いはないと思う。

ＧＷは限定の食べ放題「牛鍋」と「しゃぶしゃぶ」から選択できる

老舗の味を堪能するため、ここは「牛鍋」にした。

食べ放題ということだったが、そう、たくさんの量を食べられるわけもなく

肉２皿のお代わりで終了。十分、荒井屋の牛鍋を堪能しました。

市販のすき焼きのたれが「牛鍋」を模しているのだろうし、

老舗ということだから「基」の味なんだろう。

普段家で食べる(笑)「すきやき」と全く違和感なくペロリと食べてしまった。

肉以外の具は春菊と葱、焼き豆腐と白滝だ。

白滝が若干変わった食感でおそらく、乾燥白滝なのでは？

この白滝をとても気に入りました。（白滝が手に入れば家で再現できるかも）


▲ 肉は、数種類の部位があるようです。

copyright 2012 R&K Allrights reservedゥ

荒井屋 本店 （すき焼き / 伊勢佐木長者町駅、日ノ出町駅、阪東橋駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5