うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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鎌倉市 大船 来来 にんにくチャーシューメン 800円

2012年05月06日 | ラーメン 鎌倉市
鎌倉市 大船 来来

特に、にんにくラーメンが人気のお店 だそうです。

揚げた細かいにんにくがトッピングされています。

生のニンニクとは違いにんにくの風味が弱い。

その分(なのかどうか)スープの味もライトなので

バランスとしては良いのかもしれません。

σ(^_^) としては力強いにんにくを想像していたので

物足りなさを感じてしまいました。

麺の太さは中、やや細め。コシが砕けるのが早い。


餡が掛っている「にんにく五目そば」の麺はかなり早い段階でやわやわだった。
(熱でどんどん火が入っちゃうのでしょうか?)

その日、自分の食べたかった「にんにくラーメン」とはだいぶ違うラーメンでしたが

かなりの高率で「にんにくラーメン」を注文する方が多かったので

「来来」のにんにくラーメンファンをしっかりととらえている味なのでしょう。

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来来中華料理 / 大船駅富士見町駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.0






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