うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 四号家 スペシャル1050円+半ライス50円

2020年08月16日 | ラーメン 横浜市

横浜市 四号家 スペシャル1050円+半ライス50円

今年(2020)の夏は、とても暑い!

店内がものすごく暑い。

扇風機が熱風を送ってくる。

時節柄、エアコンフル稼働で扉開けっ放しでもいいのではないかと・・。

真夏なのに外のほうが断然涼しい

湿気なのか、胡椒が小さい穴からは出てこない。

ライトな豚骨スープ。正油味は控えめ。

暑さのせいでもっと塩分を欲していたのかもしれない。

麺固めも、ダル気味だった。

スペシャルはトッピングが追加される。

味玉:味は薄いかなぁ。

角煮:カッチカチで味が濃い。

ねぎ:辛みがあってシャッキリとしている。

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