杉並 ホープ軒 650円+味玉50円+にんにく50円
東京豚骨醤油の「祖」の流れを汲むそうだ。
見た目ほど豚骨のクセは感じず飲みやすい。
麺固めでお願いしたがこの麺、実はもう少し茹でた方が
うまいかも。(妙にサ○ポロ一番的なめんだった)
味玉は固ゆで・・あまり味付けがわからなかった。
にんにくは結構、パンチがある。(そして必須かも)
いつかは食べたいと思っていた老舗。
営業が18:00~という、
σ(^_^) にとってはややハードルの高い営業時間と
車を使っていかないと行きづらい立地のため
なかなか、訪問できずにいたのだ。
満足できました。
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東京豚骨醤油の「祖」の流れを汲むそうだ。
見た目ほど豚骨のクセは感じず飲みやすい。
麺固めでお願いしたがこの麺、実はもう少し茹でた方が
うまいかも。(妙にサ○ポロ一番的なめんだった)
味玉は固ゆで・・あまり味付けがわからなかった。
にんにくは結構、パンチがある。(そして必須かも)
いつかは食べたいと思っていた老舗。
営業が18:00~という、
σ(^_^) にとってはややハードルの高い営業時間と
車を使っていかないと行きづらい立地のため
なかなか、訪問できずにいたのだ。
満足できました。
ホープ軒本舗 杉並店 (ラーメン / 東高円寺駅、新高円寺駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5