一番ベーシックな「本丸塩らー麺」
チャーシューが二切れ、春菊、ワンタンがトッピングされます。
ベーシックでも十分味わえるところ、LINEのお友達登録で
味玉がサービスされます。この味玉(塩味玉)は結構甘く感じます
ココにラー油を垂らすと味が広がり別次元の領域を感じられます
以前、春菊はスープに浸して食べて欲しいと指南があり
今回も同様に頂いたがジャパニーズパクチーの野性味が
本丸亭のキーポイントであることを実感しました
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