うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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茅ヶ崎市　中華山田自動車

2024年08月16日 | ラーメン　茅ヶ崎市

肉そば1000円

近所の肉そばの店に比べるとお子様向けの量

スープは「醤油」が突出し、出汁を感じ取ることが出来なかった

ただ、ただ、醤油が濃い

麺の茹で加減に関しては好みはあるだろうが

「茹で切れていなのに柔らかい」っといった印象です

温度が低いのか？

餃子は皮が厚く餡が寂しい

同じように1時間も並ぶのなら・・って感じ

座席数も少ないので、ご近所の憩いの場には最適

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