うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 心家 ラーメン750円+クキワカメ100円

2023年02月12日 | ラーメン 横浜市

横浜市 心家 ラーメン750円+クキワカメ100円

濃いめ、多め。

やはり、好みとしては麺固めが良かった。

記録

以前食べた時より、50円UP

麺量は少なく感じた(感じただけで実際の少ないかは不明)

普通って結構、柔らかい

博多のうどんぐらいかな

もともと、酒井製麺はうどんが得意だったらしいしね

単純に好みなのですがクキワカメをかみしめるとにじみ出る

海藻感がなんとなく、重量感を中和してくれるような

イメージがあります。(あくまでイメージ)

クキワカメ・・確実に量は減っています。

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