うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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東京都 品達 麺屋 翔 香彩鶏だし塩らーめん 800円

2019年07月02日 | ラーメン 東京都

東京都 品達 麺屋 翔 香彩鶏だし塩らーめん 800円

透き通るスープ。(塩の加減が良い。やや、ほんのわずかにしょっぱめ)

白い麺。(スープを吸ってどんどん太くなる)

葱&揚げ葱。(揚げ葱って僅かでもコクに貢献するんだよね)

水菜。(無くてもいいかな)

ほっそいメンマ。(やや、歯ごたえが気になる)

肉がね焼き豚じゃなくて、味付きゆで豚風なのが残念だね。

糸唐辛子は辛みというよりは彩ですな。

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