藤沢市 鐙一番 えび塩らぁめん 720円

藤沢市　鐙一番　えび塩らぁめん　720円

塩気が強い。しょっぱいなぁ。

海老はわかんないや。

麺固めでしたがドンドン柔らかくなるね～。

でも、食感は悪くないよ。

ねぎはシャキシャキしていて歯ごたえが良いです。

チャーシューは崩れがちのホロホロ系ですが、

肉感は悪くありません。

以前より、脂感を感じなくなりました。

とろろ昆布、ゆずは「鐙」としては「必」でしょう。

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