裕美です
ごはんの中には、タンパク質は含まれますが、少量です、、。
大豆を一緒に炊き込むと効率よくタンパク質摂取量を増やすことができます。
洗米後、分量の水に30分以上浸漬、
出汁の素、塩を入れてかき混ぜた後、ゆで大豆か、ドライパックの大豆を入れて、通常炊飯
ゆで大豆から水分が出るので、炊飯時の水はいつもより気持ち少なめがよいです。水を加減するとベタベタした仕上がりになりません。
私は、米二合に対して大豆120g入れます。
炊きあがったらかき混ぜます
一人暮らしでバランスのよい食事がとりづらい人にもオススメです。
ですが、これだけでは必要なタンパク質は充足できませんので、必ず主菜のタンパク質食品(肉・魚・卵・大豆製品)を組み合わせて食べることが大切です
ごはんの中には、タンパク質は含まれますが、少量です、、。
大豆を一緒に炊き込むと効率よくタンパク質摂取量を増やすことができます。
洗米後、分量の水に30分以上浸漬、
出汁の素、塩を入れてかき混ぜた後、ゆで大豆か、ドライパックの大豆を入れて、通常炊飯
ゆで大豆から水分が出るので、炊飯時の水はいつもより気持ち少なめがよいです。水を加減するとベタベタした仕上がりになりません。
私は、米二合に対して大豆120g入れます。
炊きあがったらかき混ぜます
一人暮らしでバランスのよい食事がとりづらい人にもオススメです。
ですが、これだけでは必要なタンパク質は充足できませんので、必ず主菜のタンパク質食品(肉・魚・卵・大豆製品)を組み合わせて食べることが大切です
