体育会系☆料理部！！毎朝のルーティン

こんにちは❤裕美です。

 

今は、夫が育児時間をとってくれているので、

9時に家を出ればOKの生活スタイル

 

毎朝、その時間までに、できるだけ多くの料理を作ることに集中しています

（私にとって、結構これが気晴らしになっています　朝の離乳食は夫が子供にあげてくれます）

 

 

 

レンジで野菜の下調理を済ます時短テクもありますが、

私はそれはやっていなくて、

基本、ガス加熱で、

ザクザク料理を作ります

 

 

 

料理は、全然丁寧にやっていなくて

 

花柄エプロンつけて女子力高そうに見えても、

体育会系☆料理部　っていう感じです

 

 

 

まずフライパンには、食べる量を作るのではなく、

入れられるだけの食材を入れて、２品作ってしまいます

 

浅い26～28㎝のフライパンと、

8㎝深さの26㎝フライパンの両方を持っているのですが・・・

 

特に、後者が、とっても使えます

 

 

 

今日は、その深いフライパンに

・手羽先10本

・鶏モモ肉2枚

入れて、酢・本みりん・しょうゆで煮ました

 

 

正直、フライパンの底で焼いているのではなくて

横の壁でもも肉に焼き色を付けました（笑）

それだけギュウギュウという感じ。

 

でも、加熱していると、肉は縮むので、大丈夫！笑

 

 

 

 

 

今朝は、今日までの期限のお肉が3種あったので、一気に作りました。

 

 

 

【作った料理】

・手羽先の煮物　→　夜のおかず

 

 

・鶏モモ肉の照り焼き　→　お昼のお弁当（夫・私用）

 

 

・鶏ささみ10本茹でて　→　明日以降の大人用サラダ＆離乳食へ

※ささみの筋は除かずお湯にドボン！

ゆであがった後に、手で筋をひっぱれば簡単に取れます

 

 

・鶏ささみを茹でたお湯に、豆もやし・青梗菜・豚肉入れて、具沢山味噌汁　→夜のおかず　& 翌朝のお味噌汁

※青梗菜は、包丁を使わず手でちぎれます☆

 

・小松菜の葉っぱ部分→　離乳食へ

 

 

・小松菜２袋と卵4個の炒めもの（隠し調味料は、隣で作っていたお肉の煮汁）→　お弁当＆翌日に回す

 

 

 

 

【作り置きであったもの】

・蒸したさつまいも輪切り　→　お弁当　＆　離乳食

・きゅうりの塩和え　→　お弁当　

 

 

 

【昼間に行う簡単なこと】

離乳食：茹でたささみと小松菜でミルク煮を完成させる

※下準備だけ朝にやりました。

 

 

【夕食前に行う簡単なこと】

レタスを洗ってちぎる、トマトを切って、付け合わせにする

 

 

【離乳食のおかゆ　時々まとめて作り置き】

炊飯器で、大人のごはんと一緒に炊いています

ホーロー容器におかゆを入れて同時に。

 

 

 

こんな感じで毎朝作っています

 

みなさんも、何か他に良い時短方法があればぜひ教えてください