春の磯あるき：祝島の亀の手

春の海。 磯あるきが楽しいころ。 今年はいつまでも寒いせいか、ワカメはまだだったけど。 岩のすきまに、亀の手がびっしり。 別名、鷹の爪。祝島ではセェと呼ぶ。 茹でたり焼いたりして食すと美味だし、よい出汁もとれる。   そういえば、カタガワという一枚貝は 薄べったいのと山型のと２種類あることも、今年おしえてもらった。 薄べったいのは子どもの貝で、山型のは大人の貝だ . . . 本文を読む