祝✨鯛さん到来。大物希望の方のリクエストにより、大物さんが釣れたタイミング最優先での発送をお願いしたところ、降って湧いたように大漁に恵まれて。
上関原発おことわりと1982年からデモを続ける祝島に連帯する「#私の月曜デモ」の今日、祝島からのお取り寄せ試行錯誤２回目のお魚を、湘南で分けあうことに。
今回は大物到来との事前の報を受け、同居人の数が多く、腕に覚えのある近隣の方へ、主にお声を掛けさせて . . . 本文を読む
先月。思うところあって祝島の鮮魚を、思いきって15kg、注文させてもらいました。もちろん一度に食べきれず、冷蔵庫や冷凍庫にも入りきらず…な量です。「三方よし」に近づくには、どうすれば？いろいろ考え、今回は半径1kmの身近なお散歩圏で、お声をかけさせていただきました。
最終的には着荷後あっという間に、13人で分けあった次第。初の試みに緊張もしたから安堵です。なにより関係各位のご協力に . . . 本文を読む
病を得た方が回復を切に願って鮮魚をご所望になり買い物難のご時世にリモート注文を思いきった。…待つこと数日(いやもっと？)。見事に美しい魚族の方々が着荷しました。
まずは手慣らしに小ぶりの真鯛で数尾、鱗をとりエラをとり内臓をとり。疲れる前に大物の真鯛さんに挑んで刺身に。至福の腹ごしらえ(もとい晩ごはん)。
その後ふたたび鱗とエラと内臓とりを延々２時間…(私がスローだか . . . 本文を読む
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