湘南ゆるガシ日和 ・・・急がず、休まず

湘南でゆるゆら暮らしココロ赴く先へガシガシ出かけるライター山秋真が更新。updated by Shin Yamaaki

波乱万丈の親指姫

2010-07-31 22:19:23 | 日記
いつのまにか7月も最終日らしい。 今月は旅もあったし、キョーレツな経験も盛りだくさん。 この機会に、今月の印象的な言葉をふりかえる。 ダントツのナンバーワンは、なんといっても、 「あなた親指姫でしょう?」 …親指姫といわれたのは生れてはじめて。 きっとあとにも先にもこれっきりじゃないかと思う。 でも、親指姫ってたしか親指くらいの大きさの女の子だったような。 で、どんな話だった? . . . 本文を読む

フィンランド:毎日のコーヒー

2010-07-30 22:29:10 | 旅:フィンランド
ラップランドの夏は活動の季節。 外はいつまでも明るいし、 コーヒーでも飲んで勢いづけて、 真夜中のノルディック・ウォーキングもピラティスもヨガも、あり。 そんな毎日にわたしが飲んでいたコーヒーは、これ。 しっぽのないムーミンによれば これがフィンランドでメジャーなものだとか。 ちょっと酸味がきいた味、かな。 . . . 本文を読む

海と空と大地が近いラップランドに:フィンランド原発計画

2010-07-29 23:55:01 | 旅:フィンランド
このたびのフィンランドでわたしが滞在したのは 北極圏地方・ラップランドの小さな町にある友だちの家。 はじめて来た冬には一面の銀世界だったのが、 夏には、見わたすかぎりつづく緑へと一変していた。 この緑と、360度ビューの空、それを映しだす海。毎日眺めてくらした。 この、海と空と大地が近い地域に、いま原発計画が浮上している。 フィンランド・ドイツ・スウェーデンの電力コンソーシアムである . . . 本文を読む

忘却のトーキョー感覚:ぷち・リバース・カルチャーショック?

2010-07-27 23:00:49 | 旅:フィンランド
人口約540万人のフィンランドから 人口約1億2000万人の日本へかえってきて しばらく自宅に缶詰で仕事をしたあとの初外出が、 1300万人都市・東京だった。 1カ月ぶりの日本の首都、 そのうえ「フィンランド」といっても 具体的には人口約2万人の小さな町で ほとんど人にも会わずに過ごしていたから、 辛うじてもっていた僅かばかりのトーキョー感覚も すでに忘却の彼方だ。 それでなくても夏の . . . 本文を読む

夢の朝型生活

2010-07-26 23:01:49 | 日記
24時前にねむり、5時ころ起きる。 そんな夢の朝型生活を、数年ぶりに続行中。 これぞ白夜体験と時差ぼけの効果か? もっとも 家にいる日は午後の暑い時間帯にすこし昼寝 という隠し技がこの継続をたすけてもいるので、 ゆるめの「なんちゃって朝型生活」かもしれないけど。 でもとりあえず、朝おきて夜ねる暮らしだ。 朝の空気がなんと清々しいことかと、毎朝感動している。 鳥と虫の鳴き声で目ざめるのも、ちょっ . . . 本文を読む

鎌倉・美鈴の7月の菓子/ホオズキに涼む

2010-07-24 23:58:36 | 湘南:美鈴(鎌倉)
近所のおひとりさまから、今月もまた 鎌倉の老舗和菓子処・美鈴の菓子をお裾わけしていただいた。 こちらのお菓子は月がわり。 いつもその月の歌が添えられていて、 それをみるのも、ささやかな楽しみになっている。 7月の歌は、これ。例によって方代の詠んだ歌だ。 さて、今月はどんなお菓子だったかな? 蓋をあけてみると、 …そうだった、麦こがしのお菓子だった。 まわりの麦こがしは落 . . . 本文を読む

日本の夏に参入:名古屋の激辛地獄きしめん

2010-07-23 21:51:24 | 日記
飛行機をおりた途端、空気が重いのにびっくり、 湿度40%台の世界からいきなり80%以上への激変に、へこたれそう。 なのに、 北欧つながりで覘いてみたデンマークのパンを売る店は ながめるだけで通過し(たべたいと思うパンがなかった)、 JR名古屋駅の新幹線ホーム上の立ち食いの店で注文したのが 「激辛地獄きしめん」(600円)。 こういう味は北欧では食べられなかったなと 一人ほくそ笑みつつ舌鼓をうつま . . . 本文を読む

ラップランドでみつけた/なぜ、ここに?

2010-07-21 23:58:18 | 旅:フィンランド
ラップランド暮らしで、見つけた。 カメラにおさまりきらない奔放自在な白樺に、 影がかたどる、やさしげで繊細なその樹形。 塩からくない海に咲く蓮のような華と、 ガスかかる白夜の海辺。 陽ざしを喜ぶリンドウや いま色づこうとする未熟なベリー、そして 照っても降っても干しっぱなし、そのうち乾いた洗濯もの。         **        **        . . . 本文を読む

イチゴとルバーブのスープ&チョコベリー:ベリーのレシピ

2010-07-20 22:18:31 | 旅:フィンランド
ラップランドにもイチゴの旬がやってきた。 先日はまだイチゴの実りの季節でなかったため リンゴンベリー(コケモモ)で代用したスープを、 こんどは本家本元・イチゴでやってみようと、 しっぽのないムーミンがイチゴのスープ教室をひらいてくれた。 まず、庭先に生えているルバーブを摘んでくる。 できるだけ若芽がいいみたい。 ルバーブは水で洗い、 ナイフの背で皮をこそげとってから適当なサイズに切り、 水 . . . 本文を読む

ベリーの王様:クラウドベリー/13km先の店へ

2010-07-19 23:58:40 | 旅:フィンランド
ある日の午後、留守中のこの家の主・Tの両親が 大きなキャンピングカーにのってあらわれた。 フィンランド国中を移動し、各地でゴルフをしてまわっているという。 夏を謳歌しているようで、ふたりとも見事なゴルフ焼け。 父上はひろい庭をひととおり見まわるとさっそく芝刈りに精をだし、 母上は「店に行きたいだろうから」とわたしたちのために車を出してくれた。 いちばん近い店まで13kmときいて買い出しはあきら . . . 本文を読む

夏の嵐:白夜のラップランドで初の闇

2010-07-17 23:56:15 | 旅:フィンランド
ラップランド生活が数日もすぎれば白夜にも慣れ、 夜になっても暗くならない生活を満喫。 陽が沈まないながら光のトーンはずっと同じでもないことに じきに気づく。 2010年7月前半は、 曇りの日でも雨が降った日でも、夕方以降はよく晴れた。 19時をすぎるころから空は爽快な青味をまし、 空だけみているとまるで日本の夏の日中を思わせる勢い。 たとえば7月13日午後23時に玄関先から見あげた夜空はこんな感 . . . 本文を読む

北の海へ:湖のような海面に初めてみた波

2010-07-15 23:56:53 | 旅:フィンランド
ある日の夕方、ボートで海へ。 この家のボートは、サウナ小屋の近くの岸においてある。 この二股の道を左へいくと、いつもサウナの途中で泳ぐ岸辺、 右へいくとボートがある。 みれば、4人が余裕で乗れそうな大きさ。 シッポのないムーミンもフィリヨンカさんもミムラ姉さんも、 わたし以外はみな、ボートを漕いだ経験があるという。 ひとりきりだったら、ボートにのろうとはよもや思わないけれど、 頼 . . . 本文を読む

『かもめ食堂』のシナモンロールづくり:フィンランド2010夏

2010-07-14 23:58:37 | 旅:フィンランド
シッポのないムーミンがシナモンロール教室をひらいてくれた。 映画『かもめ食堂』でみた、フィンランドのシナモンロールだ。 *** *** *** <作り方> 1)強力粉700cc~1L、粗挽きカルダモン適量、 グラニュー糖適量、塩適量、ドライイースト11g、 卵1個弱(つや出し用を少しとっておく)をボールにいれよく混ぜる。 2)1に牛乳250cc(42度くらい)と溶かしバター130g をい . . . 本文を読む

森へ:ラップランド2010夏

2010-07-13 23:55:44 | 旅:フィンランド
森へ行こう。 ここフィンランドは森と湖の国。行かない手はない。 ネットつき帽にウィンドブレーカーそしてジーンズと、 蚊対策万全のいでたちで出発した。 家のまえの道をわたり数百メートルも歩けば森になる。 足もとには、 地を這うように広がる野生のブルーベリーの樹がみえる。 栽培種と異なり樹高は15センチ程度と低めだ。 シーズンにはまだ早いけれど、赤くなっている実もあった。 すこし摘んで口にほう . . . 本文を読む

ラップランド:海辺の薪サウナ

2010-07-12 09:51:04 | 旅:フィンランド
フィンランドといえば、やはりサウナ。 ここラップランドの友だちの家では 数年前に庭の片隅にサウナ小屋をつくっていた。 家のなかにあるサウナより広いうえ、目のまえは海と好立地。 ただし水は、家の水道からバケツに汲んで 徒歩数分の距離にあるサウナ小屋までリヤカーで運ぶ。 小屋の扉まえに置かれた青色バケツがその水入りバケツ。 海辺のサウナ小屋にはあえて水道をひきたくないらしい。 そばには、家から . . . 本文を読む

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