おはぎ

お彼岸なので「おはぎ」を作りました。
（春のお彼岸は「ぼたもち」と言うそうですが）

奈子にぃちゃんの知人（山梨県出身）が、
「おはぎはおやつだ！」「東北地方の一部ではおはぎを
食事にするといううわさを聞いたことがあるが」と言って
おりました。

我が家では夕食で普通にいただきます。



あんこが苦手な奈子ねぇちゃんは、通称「目玉のおやじ」と
呼ばれる特製おはぎです。

小豆には亜鉛が豊富に含まれていますので、季節の変わり目
には意識して食べるようにしています。