虹のむこう

らーめん　虹のむこう　に行ってきました。



カウンター席と奥にテーブル席。
お店は小さいです。



このお店、ＨＴＢの「おにぎりあたためますか」の番組で紹介されました。
旭川ラーメンのお店はたくさんあるのに、なぜこのお店に?　と興味を
持ち、行ってきました。



化学調味料を使わない
スープまで飲み干せる
体によいラーメン



油は米油
スープ　国産の煮干、利尻昆布、椎茸
豚、鳥、牛の動物系は使用しない

とこだわりのあるお店です。



数あるメニューの中から、



トマそばをいただきました。



麺はオリジナル　ということですが、インスタントラーメンをゆでた
ような細くてやわらかい麺で、スープに良くなじみます。



麺のあとは、ご飯とチーズでリゾット風にいただきます。

お店の名前の　虹のむこう　は、お客様に虹を見たときと同じ感動を与え、
さらに美味しい物を提供する努力を続ける　と名づけられました。

自宅からとても近いので、今度ベジそばを食べに行きたいです。


虹のむこう

住所　旭川市春光4条9丁目9-20
電話番号　090-8425-5539


送別会のお店とか早く載せたい記事があるのだけど、「虹のむこう」の冬景色が
気になり、先に載せることにしました。
１ヶ月くらい前に訪問したお店です。