わかります?? 2007年07月09日 20時00分41秒 | 魚料理 今日は調子にのってちょこっと遊んでみました。 何かわかっていただけます?? ブラックペッパーとイケチャンおすすめのバジル&オリーブドレッシングをかけて出来上がり。 超簡単。 白ワインにぴったりです。 いつもはビールからですが、月曜日なのにワインから飲んじゃいました
手巻きパーティ 2007年07月09日 19時54分29秒 | 魚料理 日曜日は起きたらなんと11時(@_@) パチクリ 雨の日の釣りは疲れました。 早く魚をさばかないと・・・。 安物のクーラーボックスでは氷もだいぶ溶けていました。 朝食・昼食とも適当にまずは魚をさばかなきゃ! とりあえず2枚おろして、友達のところへお中元もかねてお魚を届けに行く準備。 友達でもあり真里のピアノの先生でもあって、釣りのあとは一緒に食事をするのが恒例になりつつあります。 去年のクリスマス会で手巻きと鍋パーティをしてから、手巻き寿司が定着しました。 子供たちもいろんな巻き方して楽しみながら食べられるし、家族パーティにはぴったりです。 女性陣はお刺身大好き! しかし男性陣は生のお魚が駄目な人たちだから、アボカドなどのサラダ巻きも登場します。 お刺身が駄目でも鯛のあらは大好物らしいので、あらはまとめて引き取っていただきました。 魚をさばいてくれればいいのですが、あじもさばけないとのことなので、まな板・包丁持参で出張シェフしてきました 週末ならのんびりお酒を飲んでお泊り出来るのだけど、土曜日の釣りだとどうしても日曜日の食事会になってしまいます。 週3日休日がほしいところです