KEISUKE MATSUSHIMAデランチミーティング!
みんな本当に誠実で仕事や人生に向き合っている仲間です。
仲間というと失礼かモしれない、尊敬する先輩もいるのですが( ´∀` )
場所は、やはりそういう魂の仲間MATSUSHIMA KEISUKE君のお店です。
彼のご飯は身体に優しく、いつも素材への愛がたっぷりで、みんな喜んでくれました!
特に受けたのが、いろんな香辛料のアミューズ。
普通香辛料や調味料は単体では食べないけど、これで料理が出来上がっていくのだととても勉強になました!
そしてそれらの最後に塩をなめると当たり前の潮の味がなんとも深くて楽しいの。
食は本当に文化です。そして体への一番の滋養であり薬ですね。
彼も日本とフランスを行き来しながら頑張っています。
私たちも、日本から世界へ、発信できる活動をできたらなと思います。まずは地道に手の届く、できる事からですけどね( ´∀` )
以上の内容に、みんなとの写真を加えて食事の写真のせて組み合わせてください。





