日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
見てください！
これが東北の日本酒です。
ほんの一部ですが、みんなそれぞれ本当に自慢の一本なんです。
だからこそ、ここに置かせて頂いています。
本当に一部しか紹介できていません。
ここにはどうしても紹介出来ない日本酒もあります。
どうしても
どうしても手に入りません！
あの大津波で蔵が流されたところが数件あります。
そんな蔵の日本酒がなかなか手に入りません。
一本一本みんなこの地震で苦労しているのですが
そんな愚痴は言いません！
津波が目の前まで来て止まった日本酒
二度の地震で蔵が全壊し、一年造りが出来ない日本酒
風評被害で苦しむ日本酒
みんな物語があります。
どうかどうか助けてください。
呑んで応援してください。
よろしくお願いします。