日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは和酒バーしもみやの下宮です。
本物の天然ししゃもってご存じですか？
北海道の一部にしか生息しない、このししゃもは資源保護のために１０月のひと月のみ解禁！
そのあと出回るのは良くて一夜干しのししゃものみ。まして、スーパーで見かけるのは本物ではありませんよ。気をつけて！見かけてもデパ地下でしょうね！
塩焼きが一番でしょうね！
「全然ちがうーーーーーー！」
説明し食べて頂くとこんな言葉が飛び出します。
北海道は鵡川産
天然本ししゃも生の塩焼き（オスとメスがございます。）お値段：３匹１，０００円
食べたい方が確認の連絡をお願いします。sake-shimomiya@sirius.ocn.ne.jp
