謹賀新年

あけましておめでとうございます。

今年の御節料理は伊達巻が上手くできたと思う。

作り方
①ハンペン中２枚、卵４個、蜂蜜おおさじ２杯、グラニュー糖小さじ１杯、酒とみりん少々をミキサーにかける。
②四角いフライパンで弱火で焼く。
③簀巻に巻いて形を整える。

我ながら料亭の味でした