この時期

買い物帰り、友人宅の前を通ったら、庭の草むしりをしていました。

「ちたけ食べる？」っと聞かれたので、

「ちたけ大好き！」っと答えました。

昨日友人は、車で長野県に行って、ちたけ採りに行って来たとの事、

それで、今ではめずらしい、ちたけを戴きました。




地元の栃木県民は、ちたけが好きです、でも最近は減って来て採れないみたいです。

子供の頃、父が山に行って背負い籠にいっぱい、ちたけを採って来て、

大きな鍋で煮て食べました。

あの風味がなんとも懐かしいです。



茄子を入れて、ちたけうどんを作りましょう。