12月17日 ステーキのタレを作りました。

スーパーで、国産牛肉の霜降り肉が20%引きでしたので、2枚購入しました。

久しぶりにタレを作る事にしました。

材料は玉ねぎ、にんにく、小りんご半分、醤油、酒、酢をミキサーに入れます。

このミキサーは、年代物「National」で、

まだ、現役です。

ミキサーに掛けたタレを圧力鍋に移して、

弱火で煮ます。

おいしい宮のタレ風が出来ました。

このタレ、ハンバーグにも、焼肉にも使えます。

美味しく戴きました。