府中家うどん 錦町店 － ひやかけ －

第十四章最後に訪問したお店は「府中家うどん錦町店」です。

ははは・・・(^_^;)

かれこれ４ヶ月前のネタです・・・(^^ゞ

超熟成のネタです・・・面目ないm(__)m

新規オープンして間が無い時期に訪問しました。

しかも、ちょうどランチタイム・・・。

↓↓　空いている席も、あっという間に埋りました。

こちらのお店はセルフ店です。

私は「ひやかけ」、カミさんは「釜玉うどん」です。

まずは出汁から・・・。

けっこう甘めで、かえしの強い出汁ですな・・・・。

好みが分かれる感じやね・・・。

麺は柔らかめで、もっちり感があります。

出汁の印象が強くて、麺の旨味が伝わって来なかったのが残念・・・。

う～ん・・・生醤油にすれば良かったかな・・・　(^^ゞ

↓↓　カミさんの「釜玉」

カミさんは満足したようです。

この麺質なら、釜玉はいけるでしょうね！(^_^)v

私達が食べている間も、続々とお客さんが・・・。

 

府中家錦町店

TEL 087-822-3343
住所 香川県高松市錦町1-15-5