芝大門周辺のラーメン屋

芝大門周辺のラーメン屋さん特集。


まずは大勝軒.....大斗という名前なのかな。味は大勝軒。あたりまえか。


大勝軒のお向かいが先日書いた「麺やポツリ」。いわゆる今時のつけ麺。


今時のつけ麺と言えば、こちらもイマドキ。はぐれ星。



まだ食べたことがないけれども気になるお店が以下の二つ。

ZOOT。女性でも一人で入れる雰囲気ではある。味はどうなんだろう。


忍八。完全に裏通りにぽつんとある。結構客が入っているようにも見えるが。



さてさて、まだまだいろいろありますが、人間ドックの後に食べたラーメンはこちら。

東京ラーメンタワーの醤油ラーメン。


しっかりした煮干しダシに鳥系ダシのあわせかな。甘みを強く感じるけれど、全体的にやさしい味。
器もしっかり温めているためか、はたまた表面のチー油の効果か、最後まで熱々でいける。
麺も、多加水でもなく、バキバキでもなく、でもしこしことしていてうまい。



これはなかなかイケます。