八ヶ岳

6月12日の金曜日の夜に八ヶ岳入り。

早速飲み始める。音楽を聴く。



そして寝て。


起きて。


音楽を聴いて、買い出しをして、音楽を聴きながら簡単な料理をして。


昼からまた飲み始める。音楽を聴く。

サラダ、冷や奴、買ってきた鰹のたたき。




飲んでばかりなので、散歩にでる。


道ばたに、ウド、タラの芽、コゴミ、伸びきったワラビ。そしてミントが。


アジトに戻って、庭に生えている山椒の実を収穫したりする。

そして音楽を聴く。





帰って料理を作りながら音楽を聴く。


朝の残りサラダ、アヒージョ、ダッチオーブンでチキンロースト。

アヒージョの残りにパスタと、散歩で採ってきたコゴミを加えて喰らう。




喰らいながら、飲んで、音楽を聴く。

眠くなるまで音楽を聴き、眠る。


翌朝、音楽を聴きながら片付けをして、小淵沢の駅まで送ってもらった。


あずさ８号で帰宅。


お土産にもらった、山椒の実。




帰宅後早速、あく抜きのために塩ゆで 10分。

1/3を、ひき肉とともに醤油・みりん・日本酒で振りかけ風に。

1/3を、醤油と煮切った日本酒とともに瓶詰め。

1/3を、水気を切ってジップロックで冷凍。






何も考えずに

美味しい物を食べ

美味しいお酒を飲んで

聴きたい音楽を聴く。


という贅沢を堪能。


しかも、採れたて山椒のお土産つき。

ありがとうございました。


あ

そして今回の収穫はコゴミやミントだけではなかった。

Emma Kirkby

Orpheus in England / "Emma Kirkby , Jakob Lindberg"

すばらしい歌声だ。