ジャガイモ種芋を入手しました。色々検討した結果、市場に
沢山売られているものを避け美味しくて貯蔵の効く種類と考え
次のような種類を選択しました。
「十勝こがね」
貯蔵性にすぐれ、皮を向いた後の変色も少なく加工調理に
てきし、煮物やフライにも好適。
「アンデス赤馬鈴薯」
粉質、食味良く、カロテン含有量ガ多い。サラダにも適する。
この芋は、秋作の芋を種芋として利用します。
この2種類を中心にして「インカのめざめ」を少しだけ植えつける
予定です。美味しいジャガイモを期待しているのですが、、、、、
初めて植えるので、種苗店などの指導や本を参考にして
挑戦します。育てるのは楽しみです。
植え付けるためにカットして1週間切り口を乾燥します。
左から十勝こがね・アンデス・インカのめざめなどです。
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