白美人

梅雨明けを目前にして雨量が多くなってきました。菜園に水をまく手間が省けて助かりますが、集中的に多くても困りますね。

暑さが本格的になりゴウヤも沢山取れるようになりました。従来のゴウヤのなかに白美人が出現しました。

今までのゴウヤは濃い緑色をしていますが、この白美人は全体に透き通るような白い肌をしています。

突然変異ではありませんが、今年初めて１本のみ新種を購入して植えつけたところ元気よくツルが延び沢山白美人がぶら下がっています。

従来のゴウヤよりも苦味が少なく、サラダにして食べても結構美味しいです。
店頭で見つけたら試食してみてください。