キクイモの栽培は20年以上になります。

紫色キクイモの種子

今日植え付けた畝
キクイモの種子は、自家採取したものを毎年植え付けてきました。
キクイモはイモの肌が凸凹していますので調理する人の手間がかかりました。
友人から譲り受けたキクイモは、紫色のキクイモで芋の肌も割合綺麗です。
今日植え付け場所の準備が出来ましたので、時期的には早いですが植え付けをしました。
秋の収穫が楽しみです。キクイモは栽培に手間がかかりませんので助かります。
今年は従来の品種と新しい紫色のキクイモの2種類栽培することになりました。

紫色キクイモの種子

今日植え付けた畝