落花生の収穫

落花生が収穫期を迎えたので収穫しました。

今年の出来栄えは良好ですね。去年より害虫の被害も少ないので助かりました。

落花生は土の中ですから丁寧に作業する必要があります。

茎からはなす作業と土の中から掘り出す作業があるので少し根気が必要ですね。

収穫後すぐ塩茹でして食べると美味しいですね。

残りは乾燥して炒り豆にしても人気があります。(冒頭の写真はこれから収穫する落花生)