祝蕾が今年は豊作❣️

祝蕾はご存知でしょうか？

コブタカナとも呼ばれています野菜です。

蕗のとうに似た蕾が一つのカブに多いのは20個余り写真の如くつきます。

この蕾と葉や茎も炒め物　浅漬け　天ぷらなどOKで、レシピは多数あります。

直売所でも人気の野菜です。道の駅などで見つけたら試してみてください。

美味しい評判の良い祝蕾です。