
何度か行って見たけど、タイミングが悪くて休みだったりしまして昨日やっと入ることが出来ました。
ここすごいですよ。
通りすがりの人は絶対入りません。
って、言うか、ここにラーメン屋が有るとは誰も気が付かないと思います。
住宅地の奥にあって、通りからは看板も微かにしか見えません。
通り自体も狭い道路ですから、車の往来が殆ど無い。
そんなところにあるお店です。

座席はカウンターに5席だけ、座りきれないときは奥の座敷に通してくれるそうです。
カウンターに座ると、割り箸と水、沢庵をラーメンより先に出してくれる。
出てきたラーメンは、すっきり澄み切った、鶏がらとカツ節煮干の和風スープ。
麺の茹で加減硬さも言うこと無しです。
かなり美味しいですね。
胡椒がね、ここは白胡椒なんです。
殆どの店はGABANのブラックペッパー置いてますけど、ここはホワイトペッパー
ホワイトペッパーの方が、米沢ラーメンには合いますね。
ご近所の人しか知らないような、この場所で長くやってられるの頷けます。
あれ? |
オチが無いな?