昨日も暑い一日で・・・
夜は冷奴が食べたい！
そう思って一日過ごしておりました。
桃ラーブームの余波でしょうか？最近ラー油以外でも『飯の友』的な商品をスーパーで色々見かけるように成ったな・・・
と、思うのですが、この刻み生姜のしょうゆ漬けが、ずっと気に成っていました。
これを乗っけて冷奴が食べたい！
そう思っておりました。
買ってきた豆腐は『てづかや商店』さんで売ってる『極上のきぬ』
生湯葉とか柚子入りの豆腐とか試食させてもらったけど、この『極上のきぬ』が私の身体が求めている味じゃ！
パックを開けて豆腐が入ってる水を飲んでみたのですが、これが美味い！
豆腐の水まで美味いと思った豆腐は初めてじゃ！
パッケージに「まずは何もつけずに味見してください。」って書いてあったので醤油も掛けずに食べてみたけど・・・
これが美味い！
醤油も、買ってきた刻み生姜も何もつけずに半分以上食ってしまった。
薬味や醤油で味付けるのが勿体無いって豆腐は、私は初めて食べました。
豆の味がしっかり生きている。
パッケージの片面にはこんな言葉が・・・
なるほど、私が梅干を漬けることにしたのと同じ考えで作っている豆腐なのですね。
美味い訳だ・・・
生姜はご飯に掛けて食ったら美味かった。
あと、スーパーの豆腐で冷奴にする時はきっとこの生姜乗っけると美味いと思う。
美味しい豆腐に出会えたことに感謝です。(●´人｀●)
※追記
全国にこの豆腐の直売所があるようですのでリンクしておきます。
『彩豆堂』
