久々にカレーライスを作りました。
ヤット君がドラえもんの映画が観たいと・・・
かみさんも一緒に行くし帰りが遅く成るからと・・・
本格カレーなど作れませんから、市販のカレールーを使いますが、父ちゃんのカレーなら普通に作ったんじゃ面白くない。
ベースは安かったクレアおばさんのカレーですが、残ってたこくまろと、家に有った粉末カレーも、チョコレートも居れます。
材料の分量は大まかにですが、玉ねぎはみじん切りにして炒めまして、ジャガイモと人参はすりおろして炒めます。
肉は豚ひき肉・・・塊の豚肉だとヤット君が残す・・・
こんな作り方したことないから、ちゃんと出来るのか不安に成りつつ、ひたすら炒めて、炒めて炒めてよっく炒まった所に水を入れて、カレー粉入れて煮込んで出来上がりですが・・・
普通に作るより、これは手間かかるし疲れます。
普段使わない筋肉を使うので、ジャガイモと人参をすりおろすのがめちゃ疲れました。
昼休みに作って冷ましたからか、具をすりおろしたからか、味がまろやかで、汁っぽくなくモッタリとした美味しいカレーが出来ました。
ハウス～♪ダダカレ～♪
作りすぎたので、昼もカレーだな・・・
