信州 善光寺そば

これ、たまたま買い置きしてて、３月１３日に食べたのですが、記事にするの何となく自粛しておりました。

カップ麺どころか何もかもスーパーから無く成ってましたからね。

何となく、記事にするのがはばかられ、このままボツか・・・とも思ったのですが、とっても美味かったので、ボツにするのは惜しいと思い、ボチボチスーパーの棚にカップ麺も戻って来ましたので記事にすることにしました。

これ、「とかち麺工房」ってあまり知られていないお店の製品ですが、カップ麺でそばって、かなり難しいと思うのだな。




大手の「ど○兵衛」も「△のたぬき」も、ソバっぽいけどソバとは程遠い物を出しておられるから・・・

ま、あれを蕎麦とは思わず、カップ麺のソバって割り切ればあれはあれで美味いのですが・・・




この蕎麦は新技術のフリーズドライ？

湯戻しする前の麺は丁寧に扱わないとハラハラと崩れてグシャグシャに成っちゃいそうなくらいカラカラの麺なのですが、お湯を入れて４分で、それなりにコシの有る麺に戻ってしまうのが凄いです。




カップめんの蕎麦でここまで蕎麦の食感が再現できるとは正直驚きました。

「美味い！また買って来よう！」

って、思ったのですが・・・

震災後の物流混雑・・・

この美味しいカップ蕎麦に出会えるのは、いつの事だろうか？

土筆と一緒にムスカリが咲いてました。

昨日は町内のお葬式。
隣組ですので、お手伝いの為に隣近所みんなで行ってきました。
 
私の担当は駐車場係。
 
一昨日までの天気なら楽勝だったのですが、昨日はめちゃくちゃ寒くって。
震えながら車の誘導しておりました。
 

ふと、お寺さんの軒下を見れば、土筆と一緒にムスカリが咲いておりました。
寒くても、春は少しずつ来ているのですね。
 
 
お亡くなりになったのが８日の早朝だったのに、火葬と葬儀が昨日・・・
 
随分時間が空くなと思っていたのですが・・・
 
こちらの火葬場が毎日休み無く動いてるからだとか・・・
 
震災でお亡くなりになった方々の火葬に、一ヶ月たった今も、こちらの火葬場も使われているのだとか・・・それも毎日・・・
 
悲しい現実をもう一度再確認した思いです。
 
 
 
お葬式が終われば段払い・・・
 
寒かったものでみんなお酒が進みます。
 
酔いが廻った所に昨日の大きな余震・・・
 
かなり揺れたのですが、酔っ払ってますのでみんなそれ程の揺れには感じていなかったし、動じてもいなかった。
 
本当は外に非難するべきだったのかも知れませんが、誰も動かなかったな。
「またか！・・・大したこと無い、直ぐ治まる。」って・・・
 
慣れちゃいけない！
 
そう思いつつ、なんか、段々驚かなくなってきていることに、不安を覚えますな。