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長崎市浜口町「 鉄ばる あうん 」▪7種類の日本酒の違いを楽しみました

2024-08-18 21:00:00 | グルメ(長崎市内)
長崎市浜口町「鉄ばる あうん」。和牛の鉄板焼と日本酒がコンセプトの居酒屋さん。

今月もやって来ました。

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日本酒のラインナップ。
8/16現在のメニューです。日本酒は入れ替わります。この日も行ったときはすでに飛鸞がなく、磯自慢に変わっていました。


オススメメニュー。

通常メニューもシンプルになっていたのでご紹介しましょう。

フード。


ドリンクメニュー。


お通し。この日はお店がマグロをいただいたそうで、プラスされていました。ありがたや。


1杯目。三重県「而今 千本錦 火入れ」。
上品さに優しい甘味が広がります。


2杯目。新潟県「加茂錦 荷札酒 淡麗フレッシュ 酒未来 純米吟醸」。
キレがあるタイプではなく、ふんわりと甘味と旨味が舌に残ります。


枝豆(420円)をつまみながら、3杯目。新潟県「夏子物語 純米吟醸」(700円)。メニューにありませんでしたが、東洋美人と入れ替わりで開栓。


漫画·ドラマ「夏子の酒」ゆかりの酒蔵さん。和久井映見さん主演のドラマ見ていましたよ!当時は日本酒のことを全然知らなかったので、お酒はこうやって作られるのかと納得して見ていましたが。

加茂錦が舌に下りてくるような旨味だったのに対し、こちらは口の中で浮き上がるような旨味。違いが面白いです。


雲仙ハムの鉄板焼(780円)。


マスターおすすめ飲み比べセット。
·茨城県「渡舟 濾過前55 短稈渡舟 純米吟醸」。
·高知県「南 別誂 特別純米」。
·三重県「帰農 KINO2 伊勢錦 純米」。

久しぶりの飲みだったので、飛ばしてみます。
味は、帰農→南→渡舟という順にじんわりから爽やかさという感じ。このあたりから酔っていて味の記述が少々いい加減ですが、やはり微妙な違いがあるのが面白いのです。


最後にバイトさんのお土産の日本酒のお相伴に預かりました。これも美味しかったです。ありがとうございました。


ご馳走さまでした。




鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9(浜口商店街ど真ん中)
095-847-0630
17:00~0:00
日曜定休