長崎市浜口町「鉄ばる あうん」。和牛の鉄板焼と日本酒がコンセプトの居酒屋さん。
今月もやって来ました。
関連記事
日本酒のラインナップ。
8/16現在のメニューです。日本酒は入れ替わります。この日も行ったときはすでに飛鸞がなく、磯自慢に変わっていました。
オススメメニュー。
通常メニューもシンプルになっていたのでご紹介しましょう。
フード。
ドリンクメニュー。
お通し。この日はお店がマグロをいただいたそうで、プラスされていました。ありがたや。
1杯目。三重県「而今 千本錦 火入れ」。
上品さに優しい甘味が広がります。
2杯目。新潟県「加茂錦 荷札酒 淡麗フレッシュ 酒未来 純米吟醸」。
キレがあるタイプではなく、ふんわりと甘味と旨味が舌に残ります。
枝豆（420円）をつまみながら、3杯目。新潟県「夏子物語 純米吟醸」（700円）。メニューにありませんでしたが、東洋美人と入れ替わりで開栓。
漫画·ドラマ「夏子の酒」ゆかりの酒蔵さん。和久井映見さん主演のドラマ見ていましたよ！当時は日本酒のことを全然知らなかったので、お酒はこうやって作られるのかと納得して見ていましたが。
加茂錦が舌に下りてくるような旨味だったのに対し、こちらは口の中で浮き上がるような旨味。違いが面白いです。
雲仙ハムの鉄板焼（780円）。
マスターおすすめ飲み比べセット。
·茨城県「渡舟 濾過前55 短稈渡舟 純米吟醸」。
·高知県「南 別誂 特別純米」。
·三重県「帰農 KINO2 伊勢錦 純米」。
久しぶりの飲みだったので、飛ばしてみます。
味は、帰農→南→渡舟という順にじんわりから爽やかさという感じ。このあたりから酔っていて味の記述が少々いい加減ですが、やはり微妙な違いがあるのが面白いのです。
最後にバイトさんのお土産の日本酒のお相伴に預かりました。これも美味しかったです。ありがとうございました。
ご馳走さまでした。
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～0:00
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～0:00
日曜定休
