長崎ぺんぎん日和

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長崎市鍛冶屋町「 And Barissier（アンド バリシエ） 」▪“桜あんバタートースト”とエチオピアの最高のペアリング

2025-02-28 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市鍛冶屋町「And Barissier（アンド バリシエ）」。コーヒーとスイーツのお店。

書くのは去年の桜あんバタートースト以来ですが、ちょくちょく来ております。私好みの浅煎りコーヒーをいただけるお店で、豆の販売もされているので。


メニュー。
ティラミス。


これはいつかのほうじ茶ティラミス。


コーヒー。浅煎り、中煎り、深煎りから選べるのがいいところ。私はいつも浅煎り。


紅茶やジュース、ソーダもあります。


トーストとスイーツ。

これプラス、ときたま限定メニューが出ます。年明けでいえばエスプレッソぜんざいとか。昨年はコーヒーゼリーもありましたね。


春はこの桜あんバタートースト。
私は桜スイーツが大好きなので、毎年楽しみにしています。
桜あんバタートースト（600円）、ホットコーヒー浅煎り（500円）。この日は私の大好きなエチオピアの豆で最高でした。


桜あんバタートーストの角食パンは樺島町の「chikapan」のパン。桜あんバターとこのパンだからのこの美味しさだと思います。これにエチオピアのペアリングはこれ以上ない素晴らしさ。

大満足！



ご馳走さまでした。



And Barissier
長崎市鍛冶屋町2-6-2F
095-832-8123
月～土 12:00～19:00（L.O.18:00）
日 12:00～18:00（L.O.17:00）
不定休
※店休日はInstagramに掲載されます。
※営業時間は変更になる場合があります。


長崎市浜口町「 鉄ばる あうん 」▪レアなメニュー·和牛の肉豆腐と日本酒三昧

2025-02-27 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市浜口町「鉄ばる あうん」。
和牛の鉄板焼と日本酒を合わせるがコンセプトの居酒屋さん。

はい、また来ました。


前回の記事。

長崎市浜口町「 鉄ばる あうん 」▪恐るべきコスパ “十四代 本丸 秘伝玉返し” - 長崎ぺんぎん日和

長崎市浜口町「鉄ばるあうん」。和牛の鉄板焼と日本酒を合わせるがコンセプトの居酒屋さん。今回は十四代がまた入荷で、現在のラインナップが空になれば開栓しますよ～...

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今回の日本酒ラインナップ。
2月24日現在のものです。日本酒は入れ替わります。
花陽浴と寒菊の二大推しがあるので、来ないわけにはいきません。


千葉県「寒菊 Red Diamond 愛山50 純米大吟醸 無濾過生原酒」（730円）。
開栓。優しく上品な甘さが舌の上でとろけます。


お通しは佐賀牛の肉豆腐（550円）。いつもはお刺身ですが、この日はなく、肉豆腐になったそうですが、和牛メニューを出すこのお店の肉豆腐は美味しいに決まっています。定番化してほしいレベル。


久しぶりにチョレギサラダハーフ（530円）。ハーフといってもなかなかの量。


気になる日本酒が多かったので、マスターおすすめ飲み比べセット（1,200円）。

·山形県「楯野川 グリーンボトル 出羽燦々 純米大吟醸 無濾過生原酒」
·福島県「ロ万 かすみロ万 うすにごり純米吟醸酒」
·和歌山県「車坂 2024BY 山廃純米生酒」

楯野川は今まで飲んだ中でも力があるタイプ。ふわっとした旨味が広がります。

ロ万は口の中というより、飲んだ後に喉のほうからまろやかな旨味が立ち上って鼻に抜ける感じ。

車坂はザ·日本酒という香りや風味ですが飲みやすくはあって、これの熱燗なら飲んでみたい気もします。

個性が全然違って面白い飲み比べセット。


最後はこれで締めましょう。
埼玉県「花陽浴 THE PREMIUM 山田錦 磨き 四割 純米大吟醸無濾過生原酒」（1,400円）。
八反錦も強めですが、山田錦もなかなか。華やかさがありつつも締まった味でした。


肉豆腐（600円）。メニューにはありませんが追加してもらいました。またいつか食べたいな。


ご馳走さまでした。




鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～0:00
日曜定休


長崎市松山町「 siro 」▪︎不定期営業の美味しいベーグルのお店

2025-02-26 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市松山町「 siro 」。
不定期営業の美味しいベーグルのお店。

松山町の浦上天主堂方面の通りに入ってすぐの白い建物の2階で販売。
写真が少々ぼやっとしていますが、失敗しただけです。すみません

販売日は毎月インスタグラムにアップされています。12時開店。


この日はセットのみ販売の日。11時40分くらいに着きましたが、すでに表まで人が並んでいました。それでも全員同じセットなので選ぶ時間が省かれてすぐに買えました。

他の日はどうなのか。店主さんお一人で営業なさっているので、時間がかかる日もありそう。また行くつもりなので、そのときを楽しみに。


この日のセット。7個入りで2,400円。

·金柑クリームチーズ
·あおさバター
·黒チョコ
·はちみつバター
·たっぷりチーズ
·あごだし明太
·プレーン

の7種類でした。セットの内容は事前にストーリーにアップされます。

どっしりした歯応えでもちもちでめちゃくちゃ美味しかったです。全部美味しかったですが、特にあごだし明太、たっぷりチーズ、金柑クリームチーズが好みでした。また食べたいですし、他のも食べてみたい。



ご馳走さまでした。




siro
長崎市松山町6-9 FL松山2 2階手前
12:00～売り切れまで


長崎市出島町「 e.m.e（エメ） 」▪期間限定 人気のミルフィーユ

2025-02-25 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市出島町「e.m.e（エメ）」。
フランス菓子（デザートと焼き菓子）が店内でいただける人気のカフェ。

テイクアウトはドリンクとアフォガードのみ。

店内は2人がけのテーブルが2つのみです。頑張って並びました。

メニューのSNS投稿はNGとのことで、掲載はいたしません。
　

ミルフィーユ（780円）とアメリカーノ（450円）。


サクサクしたパイ生地に、クリームと苺の三重奏にフランボワーズとピスタチオのソースがアクセントとなって幸せ。人気なのがよくわかる美味しさ。いつまであるかわからないので、お早めに。

　

ご馳走さまでした。



e.m.e（エメ）
長崎市出島町5-19
050-8881-5010
12:00～17:00
定休日 金曜日+α（インスタグラムのハイライト参照）



長崎市鍛冶屋町「 sima spice curry 」▪魚のカレーはなかなか食べられない！限定“鯖とローストスパイスのスリランカ式カレー”

2025-02-24 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市鍛冶屋町「sima spice curry」。
スパイスカレー、スパイス料理のお店。ランチとディナーがあり、お酒もいただけます。

以前の記事。メニューもこちらからご覧ください。

長崎市鍛冶屋町「 sima spice curry 」▪スコットランド×長崎のクラフトジンと限定カレーの定食 - 長崎ぺんぎん日和

長崎市鍛冶屋町「simaspicecurry」。スパイスカレー、スパイス料理のお店。ランチとディナーがあり、お酒もいただけます。関連記事長崎市鍛冶屋町「simaspicecurry」▪限定“...

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いつも限定カレーとクラフトジンを中心にいただいている私ですが、今回はビールの気分でしたので、ハイネケン（700円）。



現在の限定。バターチキンカレーは継続中。新たに鯖のカレー。


“鯖とローストスパイスのスリランカ式カレー”と“バターチキンカレー”のカレー2種（1,200円）で限定2種なので+100円×2で1,400円。


バターチキンカレーは変わらず、カルダモンが効いていてまろやかでかつすっきり。
シナモンも効いている？


ローストスパイスとココナッツミルクで生臭さがなく、鯖の旨味を味わえるカレー。鰹と煮干しの旨味もプラスされているそうです。スリランカではモルジブフィッシュというかつおぶしに似たものをカレーに使うのでスリランカっぽいですね。

以前、鮭のカレーもありましたが、長崎県で本格的な魚のカレーを食べられるお店を私は他に知りません。一度試してみてはいかがでしょうか。



ご馳走さまでした。




sima spice curry
長崎市鍛冶屋町6-12 K-STATIONビル1F
095-893-8339
LUNCH 11:00～15:30（L.O.15:00）
YORU 18:00～23:00（L.O.22:00）
カレーなくなり次第終了
日曜日 ランチタイムのみ営業
月曜定休
※不定期に日曜だけど夜も営業の場合や普段夜営業の日でもランチのみの場合あり。インスタグラムにカレンダーが掲載されています。