ヒマワリの採種

先月採集したヒマワリを乾燥させるのに手間取って、やっと昨日、地域のボランティア１２名で採種作業を行なった。３０kg米袋５個分を採取。まだ半分しか終わらない。

作業の後は、皆さんで非常食（期限切れ間近になった震災備蓄用食料）の試食会を行なった。お湯に３０分漬けたら、ほっこりした炊き込みご飯ができた。思ったより美味で、これなら食べられる。