四万十川のほとりにて

Uターン爺さんのガーデニングや田舎暮らしを日記に。

孫娘の成人式・写真

2020-01-23 12:10:28 | 日記
東京に住む息子から、孫の成人式の写真を送ってきた。今は大学生で、3人兄弟の真ん中だ。幸せな人生を送られんことを祈る。
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利岡小学校5・6年生とえごま油搾り

2020-01-20 17:14:49 | 日記
ブログを見てくださっている方々、今年もよろしくお願いします。今年の初投稿は利岡小学校5・6年生と一緒にえごまの油搾りを行った記事になりました。
今日(1月20日)、地区のお年寄りと小学生が集会所で写真のように、PITEBAの搾り機で搾油を行って、一緒にお茶会をやりました。えごまは昨年春に子供たちが種をまき、欠かさず水をやって、育てました。昨年秋には収穫してタネが3kg余り取れました。
収穫の最後の段階が搾油ですが、実はあまりに種が小さいので、うまく搾れませんでした。PITEBAでは無理でした。やっぱり搾油の専門業者でなければ、無理のようです。
えごまはαーリノレン酸を多く含むので、中性脂肪を減らし、老化を防ぎ、免疫力向上し、頭をよくする効果があるそうです。何とか3kgを油にしたいが・・・・・・
子供たちと一緒に遊ぶのは楽しい。子供の声を聴くだけで幸せになる。ありがとう、みんな!!!!
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