ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのフィニッシャーヌスクーヘン＆ツィトローネンクーヘン

あのバウムクーヘンで有名な「HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE(ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ)」の『フィニッシャーヌスクーヘン』と『ツィトローネンクーヘン』です　　「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」は、北ドイツ・ハノーファー市中心街のシュテンデハウス通りにコンディトライ＆カフェを構える、1895年創業の老舗。店舗名はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」を意味しています。


『フィニッシャーヌスクーヘン』
「フィンランドのナッツのケーキ」という意味の
北欧から伝わった焼き菓子です。
日本では珍しくへーゼルナッツのマジパンを使って
香ばしく焼き上げてあり、とっても美味しいです
しっかりとしたナッツケーキはドイツでも人気です



『ツィトローネンクーヘン』
写真では少し分かりづらいかもしれませんが、
周りにはうっすらと砂糖が塗られてい、とても濃厚な味です。
気が付けば、あっと言う間に食べてしまってました